Lactarius glyciosmus, huba Coconut Milkcap

Kmeň: Basidiomycota - Trieda: Agaricomycetes - Poradie: Russulales - Čeľaď: Russulaceae

Distribúcia - Taxonomická história - Etymológia - Identifikácia - Kulinárske poznámky - Referenčné zdroje

Lactarius glyciosmus - kokosová mliečna čiapka

Je známe, že kokosový mliečny klobúk, Lactarius glyciosmus , je ektomykorhíznym spoločníkom brezových stromov ( Betula spp.). Táto lesná huba môže tiež tvoriť mykorízie s jelšami ( Alnus spp.) A inými druhmi listnatých listnatých stromov.

Táto mliečna čiapočka je fádna a nerozoznateľná, rovnako ako mnoho iných húb tohto zložitého rodu, a preto je biotop a jeho neobvyklý zápach kľúčovými poľnými znakmi, ktoré by ste si mali všimnúť, ak chcete spresniť možnosti identifikácie.

Lactarius glyciosmus, kokosový mliečny klobúk, stredné Švédsko

Distribúcia

Táto mliečna čiapka je rozšírená a bežne rozšírená v listnatých lesoch, takmer vždy s brezou, v celej Británii a Írsku. Nachádza sa tiež v mnohých častiach severnej a strednej Európy. Tento druh je zaznamenaný aj v Severnej Amerike.

Taxonomická história

Túto hubu popísal v roku 1818 významný švédsky mykológ Elias Magnus Fries, ktorý jej dal binomický vedecký názov Agaricus glyciosmus. Bol to sám Fries, kto v roku 1838 preniesol tento druh do rodu Lactarius , čím vytvoril jeho v súčasnosti akceptovaný bežný názov Lactarius glyciosmus .

Synonymá Lactarius glyciosmus zahŕňajú Lactarius impolitus , Agaricus glyciosmus Fr., Galorrheus glyciosmus (Fr.) P. Kumm. A Lactifluus glyciosmus (Fr.) Kuntze.

Etymológia

Rodový názov Lactarius je latinský a znamená produkujúci mlieko (laktujúce) - odkaz na mliečny latex, ktorý sa vylučuje zo žiabrov húb mliečnych kapusty, keď sú rozrezané alebo roztrhané. Konkrétne epiteton glyciosmus pochádza aj zo starogréckych slov glukos, ktoré znamenajú cukor (alebo cukor), a osmóza, ktorá označuje vôňu. Sladká vôňa je vhodný preklad, pretože veľa ľudí považuje vôňu kokosu za sladkú.

Sprievodca identifikáciou

Čiapka Lactarius glyciosmus

Cap

Farba sa líši medzi sivasto fialovým a matným buffom; tenké mäso; konvexné, spočiatku sploštené s vyhnutým okrajom, potom sa rozvinie široká plytká priehlbina, niekedy s malým stredovým pupienkom; 2 až 5,5 cm naprieč. Dužina mäsa je skôr bledohnedá ako biela.

Žiabre a stonka Lactarius glyciosmus

Žiabre

Bledožltá, niekedy s ružovkastým nádychom, s pribúdajúcim vekom sfarbená do svetloružovo sivej farby; decurrent, preplnený; pri poškodení uvoľňuje biely latex.

Stonka

Farba ako čiapka, ale bledšia; 2,5 až 6,5 cm vysoký a priemer 4 až 12 mm; valcovitý alebo mierne klavovitý a zužujúci sa smerom k vrcholu; krehký; často duté, keď je starý.

Spóry

Široko elipsoidný, 7-8 x 5,5-6 um; zdobené bradavicami prepojenými dobre vyvinutou sieťou hrebeňov.

Spórová potlač

Krémovo biela.

Zápach / chuť

Zápach po kokosu; chuť mierne, mierne horká a po chvíli horká.

Úloha biotopu a ekologie

Mykorhízne, pod listnatými listnatými stromami, takmer vždy breza.

Sezóna

Augusta až novembra v Británii a Írsku.

Podobné druhy

Žiadne iné bledé mliečne kryty nemajú tak výraznú kokosovú vôňu.

Kulinárske poznámky

Coconut Milkcap je všeobecne považovaný za jedlý, ale prinajmenšom v Británii a Írsku sa táto huba zvyčajne vyskytuje v tak malom množstve, že ju mnohí hubári uprednostňujú pred bohatšími druhmi.

Referenčné zdroje

Fascinovaný hubami , Pat O'Reilly 2016.

Funga Nordica , Henning Knudsen a Jan Vesterholt, 2008.

Huby Švajčiarsko , zväzok 6: Russulaceae, Kränzlin, F.

Zoznam anglických názvov húb pre BMS.

Slovník húb ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter a JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomická história a informácie o synonymách na týchto stránkach sú čerpané z mnohých zdrojov, najmä však z GB Checklist Fungi Britskej mykologickej spoločnosti a (pre basidiomycetes) z Kewovho zoznamu British & Irish Basidiomycota.