Cordyceps militaris, huba Scarlet Caterpillarclub

Kmeň: Ascomycota - Trieda: Sordariomycetes - Rad: Hypocreales - čeleď: Cordycipitaceae

Distribúcia - Taxonomická história - Etymológia - Identifikácia - Kulinárske poznámky - Referenčné zdroje

Cordyceps militaris - Scarlet Caterpillarclub

Scarlet Caterpillarclub sa nachádza hlavne na trávnatých porastoch a na zalesnených okrajoch, ale tiež sa koncom leta a na jeseň príležitostne tlačí cez holú pôdu. Táto ascomycete, rastúca na podzemných mólach, parazituje na jej hostiteľovi, robí z nej kašovitý neporiadok a potom sa tlačí hore po trávniku ako jasne oranžová palica. V Číne sú príbuzné druhy veľmi cenené ako jedlé huby.

Cordyceps militaris - Scarlet Caterpillarclub pripevnený k kukle hmyzu

Hore: Scarlet Catterpillarclub Cordyceps militaris pripevnený k hostiteľskej kukle.

Záznamy o hubách Cordyceps v Číne pochádzajú z roku 620, počas dynastie Tchang, a opisujú organizmus, ktorý je schopný v lete sa transformovať zo zvieraťa na rastlinu a potom sa na zimu zmeniť späť na zviera. Zdá sa, že prvá etapa bola zastavená pozorovaním (s hubami považovanými za rastliny, ako tomu bolo do nedávnej doby), ale predstava toho, že sa z týchto húb znova rodí hmyz, je dosť fantazijná. (Čínsky názov pre Cordyceps sinensis , ktorý sa v Číne často používa ako liek, je Dong chong xia cao , čo sa do angličtiny prekladá ako „zimný červ, letná tráva“.)

Na celom svete existuje niekoľko stovák druhov Cordyceps . Niektoré napádajú mravce a iný druh hmyzu, iné parazitujú na určitých druhoch húb, ako sú pleskáče alebo falošné hľuzovky. Z najmenej tuctu druhov Cordyceps zaznamenaných na Britských ostrovoch je najbežnejší Cordyceps Militaris , Scarlet Caterpillarclub.

Distribúcia

Zriedkavý nález v Británii a Írsku je dosť pravdepodobný, že Cordyceps militaris je bežnejší, ako sa zdá. Napriek svojmu jasnému sfarbeniu je Scarlet Caterpillarclub ťažko rozpoznateľná, pretože palice sú zvyčajne oveľa kratšie ako tráva alebo mach, medzi ktorými rastú.

Taxonomická história

Carl Linné popísal hubu Scarlet Caterpillarclub v roku 1753 a dal jej vedecký názov Clavaria militaris . O osemdesiat rokov neskôr, v roku 1833, ho nemecký mykológ Johann Heinrich Friedrich Link (1767 - 1850) premenoval na Cordyceps militaris , ktorý dodnes zostáva jeho všeobecne uznávaným vedeckým názvom.

Synonymá Cordyceps militaris zahŕňajú Clavaria militaris L., Sphaeria militaris (L.) Ehrh. A Torrubia militaris (L.) Tul. & C. Tul.

Etymológia

Rodové meno Cordyceps pochádza z dvoch latinských slov: šnúra časť prostriedkov klub, a prípona CEPS prostriedky hlavy. Takže plesňové hlávky to určite musia byť. Menej zrejmé, že konkrétne epiteton militaris pochádza z latinčiny a môže odkazovať na spôsob, akým táto huba útočí, premáha a obsadzuje kukly a príležitostne aj larvy molí.

Sprievodca identifikáciou

Cordyceps militaris - detailný záber na úrodnom povrchu

Ovocné telo

Dĺžka 0,5 až 4 cm a priemer 2 až 4 mm, plodná hlava je jasne oranžová alebo šarlátovo oranžová; klubkovitý a mierne opuchnutý; zriedka rozvetvenie; zrnitý, pokrytý vystúpenými pórmi. Podstavec je pripevnený k mŕtvemu kuklu hmyzu pod povrchom pôdy.

Neplodná stonka je dlhá 1 až 3 cm a priemer 1 až 1,5 mm, zvyčajne trochu zvlnená; bledšia oranžová ako plodná hlava.

Cordyceps militaris - perithecium

Perithecia a asci

Dôkladná kontrola povrchu šarlátovej húsenkovej sady odhalí drobné vyvýšené póry na vrcholoch sférických perithecií (príklad, ktorý je veľmi zväčšený, je uvedený vľavo). Bankovitá peritécia je vyložená asci 300 - 500 um dlhými x 3,5 - 5 um priemerom. V každom asku sa vyvíja osem askospór.

Zobraziť väčší obrázok

Perithecium z Cordyceps militaris

Perithecium - detailné X

Spóry

Multiseptátové (segmentované) a vláknité (vo forme dlhých nití) sa nakoniec rozpadli na elipsoidné segmenty s čiastočnými spórami (skôr ako šnúra párkov), každý segment 2-4,5 x 1-1,5 um.

Spórová potlač

Biely.

Úloha biotopu a ekologie

Na trávnatých porastoch alebo na okrajoch machových lesov vždy pripevnený k kukle molí (alebo výnimočne k larve) pod zemou.

Sezóna

Leto a jeseň.

Cordyceps militaris - Scarlet Caterpillarclub, obrázok Dave Kelly

Kulinárske poznámky

Cordyceps militaris okrem toho, že sa používa v čínskej medicíne, sa všeobecne nepovažuje za potravu, ktorá by mala väčšiu kulinársku hodnotu. (Ak je pravda, že si tým, čo konzumuješ, nie si aj tým, čo konzumuje tvoje jedlo? Krásny grub!)

Referenčné zdroje

Fascinovaný hubami , Pat O'Reilly 2016.

Slovník húb ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter a JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomická história a informácie o synonymách na týchto stránkach sú čerpané z mnohých zdrojov, najmä však z GB Checklist Fungi Britskej mykologickej spoločnosti a (pre basidiomycetes) z Kewovho zoznamu British & Irish Basidiomycota.

Poďakovanie

Táto stránka obsahuje obrázky, ktoré láskavo prispel David Kelly.