Rhodocollybia butyracea, huba maslového klobúka

Kmeň: Basidiomycota - trieda: Agaricomycetes - rad: Agaricales - čeleď: Marasmiaceae

Distribúcia - Taxonomická história - Etymológia - Identifikácia - Kulinárske poznámky - Referenčné zdroje

Rhodocollybia butyracea - čiapka s maslom

Pokiaľ ide o farbu čiapky, je Rhodocollybia butyracea ( syn . Collybia butyracea ) , dnes bežne známa ako maslová čiapočka, ale až donedávna častejšie označovaná ako mastná tvrdohlavá, veľmi variabilnou hubou. Vyskytuje sa vo všetkých druhoch lesov, často v skupinách alebo na krúžkoch rozprávok.

Niektoré orgány uznávajú dve odrody tejto huby v závislosti od farby. Tmavosivá centrovaná var. asema je zobrazený na hlavnom obrázku vľavo a var. butyracea je uvedená nižšie.

Rhodocollybia butyracea - čiapka maslová, severná Pembrokeshire

Distribúcia

Maslová čiapka, ktorá je veľmi rozšírená v Británii a Írsku, ako aj v celej kontinentálnej Európe, sa nachádza aj v USA, kde sa niekedy označuje ako Buttery Collybia, a v mnohých ďalších častiach sveta.

Rhodocollybia butyraceae, ktoré sa niekedy vyskytujú v listnatých lesoch, sa spájajú hlavne s ihličnatými lesmi na kyslých pôdach, kde rastú vo veľkom množstve aj pod tými najtmavšími korunami.

Rhodocollybia butyracea var.  asema

Taxonomická história

Keď Jean Baptiste Francois Pierre Bulliard v roku 1792 opísal tento druh, dal mu vedecký názov Agaricus butyraceus . (V počiatkoch plesňovej taxonómie bolo najviac žiabrovitých húb umiestnených do rodu Agaricus , ktorý bol neskôr rozdelený do mnohých ďalších rodov, ktoré dnes používame.) Maslový uzáver bol do rodu Rhodocollybia prenesený v roku 1979 americkým mykológom JW Lennoxom , odkedy je jeho preferovaným vedeckým názvom Rhodocollybia butyracea ; mnoho poľných sprievodcov ju však až donedávna uvádzalo ako Collybia butyracea .

Synonymá Rhodocollybia butyracea zahŕňajú Agaricus butyraceus Bull., Agaricus leiopus os., Agaricus asemus (Fr.) Fr., Collybia butyracea (Bull.) P. Kumm., Collybia butyracea var. butyracea (Bull.) P. Kumm., Collybia asema (Fr.) Gillet a Collybia butyracea var. asema (Fr.) Quél.

Etymológia

Ružovkastý nádych žiabrov poskytuje stopu k názvu rodu Rhodocollybia , pretože predpona Rhod - znamená ružová (ako v Rhododendron). Druhá časť rodového názvu - collybia je tiež latinčina a znamená malú mincu. Mne teda príde na myseľ prezývka Pink Penny, aj keď teraz, keď som si ju vymyslela, je možno najlepšie zabudnutá.

Ako možno čakáte, konkrétny epiteton butyracea jednoducho znamená maslový.

Sprievodca identifikáciou

Rhodocollybia butyracea var.  butyracea

Cap

Čiapky tohto druhu sú mimoriadne variabilné, pokiaľ ide o farbu čiapky, medzi červenohnedou a bledosivou farbou. Spočiatku sú konvexné, sploštené, ale s miernym pupkom a pri plnom rozvinutí sa často na okraji otáčajú nahor. Priemer viečka pri splatnosti sa pohybuje od 4 do 9 cm

Existuje mnoho foriem tohto druhu a najmä farba čiapky je zlým sprievodcom pri identifikácii. Všetky čiapky s maslom majú tendenciu byť po vyschnutí oveľa bledšie.

Žiabre Rhodocollybia butyracea 0- čiapka na maslo

Žiabre

Preplnené rozšírené alebo niekedy voľné žiabre sú biele alebo veľmi bledo krémové. Na konci sezóny sa zdá, že kutikuly čiapočiek zrelých exemplárov sa mierne sťahujú, takže žiabre na okraji vzplanú nahor.

Kmeň Rhodocollybia butyracea - maslový uzáver

Stonka

Kmeň rovnakej farby ako čiapka, ale na vrchu bledší a často pokrytý jemnými bielymi chĺpkami v blízkosti základne, sa stopka Rhodocollybia butyracea výrazne zužuje smerom k vrcholu.

Na základni stonky, ktorá je často ohnutá tam, kde vstupuje do pôdy, je hubovitá žiarovka. Stopka je veľmi tvrdá a nie je ľahko oddeliteľná od čiapky.

Spóry rodu Rhodocollybia butyracea

Spóry

Elipsoidný, hladký, 6 - 10,5 x 3,5 - 5 µm.

Zobraziť väčší obrázok

Spóry rhodocollybia butyracea , čiapočka maslová

Spóry X

Spórová potlač

Cream-buff.

Zápach / chuť

Nie výrazný.

Úloha biotopu a ekologie

Maslové čiapky, ktoré sú Saprobické na ihličnatých ihličiach a podstielke, sa nachádzajú hlavne pod ihličnanmi, ale príležitostne aj v listnatých lesoch.

Sezóna

Jún až december v Británii a Írsku.

Podobné druhy

Rhodocollybia prolixa ( syn . Collybia distorta ) je oveľa menej častá huba ihličnatých lesov; má suchú červenohnedú čiapočku a zdurenú základňu pod vláknitou a často mierne skrútenou stonkou.

Rhodocollybia maculata (typový druh tohto rodu) je zvyčajne bledší a má žiabristé škvrny.

Kulinárske poznámky

Bežný názov Butter Cap je oveľa viac spojený s mastnou textúrou týchto bežných lesných húb, ktoré, hoci sú všeobecne považované za jedlé, nemajú ani zďaleka maslovú príchuť. Stonky sú tvrdé, ale niektorí ľudia považujú čiapky za prijateľné; existuje však veľa oveľa jemnejších húb, ak si chcete z lesa nazbierať jedlo zadarmo.

Rhodocollybia butyracea - čiapočka maslová, západný Wales UK

Referenčné zdroje

Fascinovaný hubami , Pat O'Reilly 2016.

Slovník húb ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter a JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomická história a informácie o synonymách na týchto stránkach sú čerpané z mnohých zdrojov, najmä však z GB Checklist Fungi Britskej mykologickej spoločnosti a (pre basidiomycetes) z Kewovho zoznamu British & Irish Basidiomycota.