Hygrophoropsis aurantiaca, huba falošná liška

Kmeň: Basidiomycota - Trieda: Agaricomycetes - Rad: Boletales - Čeleď: Hygrophoropsidaceae

Distribúcia - Taxonomická história - Etymológia - Identifikácia - Kulinárske poznámky - Referenčné zdroje

Falošná liška - Hygrophoropsis aurantiaca

Hygrophoropsis aurantiaca , žiabrovitá boletoidná huba, sa dá ľahko zameniť za vysoko cenenú jedlú Chanterelle, Cantharellus cibarius , a aj keď niektorí ju považujú za bezpečnú (ale s horkastou chuťou), stále v nej pretrvávajú určité obavy. Vzdialený príbuzný hnedého rolimu, Paxillus involutus , o ktorom je dnes známe, že obsahuje nebezpečné toxíny, Hygrophoropsis aurantiaca je viac príbuzný hríbom pórovitým a až na niekoľko významných výnimiek sú huby jedlé a niektoré z nich - napríklad Boletus edulis - sú vysoko cenené.

False \ chnterelles, New Forest UK

Úrodný povrch je pokrytý opakovane vidlicovitou žiabrovitou štruktúrou, ktorá je dosť výrazná a chýbajú jej krížové žily nájdené v liškách. Vyššie zobrazená skupina červenkastých stoniek falošných líšok bola videná v smrekovom lese vo Švédsku počas nájazdu pri hľadaní (pravda!) Líšok obyčajných (Canterarellus cibarius) .

Distribúcia

False Chanterelle, ktorý sa v Británii a Írsku vyskytuje pomerne často, sa vyskytuje aj v kontinentálnej Európe a v Severnej Amerike.

Taxonomická história

Keď v roku 1781 rakúsky kňaz a prírodovedec Franz Xaver Freiherr von Wulfen (1728 - 1805) opísal túto hubu, dal jej dvojčlenné meno Agaricus aurantiacus . (V raných dobách taxonómie húb boli žiabrové huby všeobecne zoskupené pod rodom Agaricus , pretože sa rozdelili a väčšina ich obsahu sa rozšírila do iných novších rodov.) Bol to francúzsky mykológ René Charles Joseph Ernest Maire (1878 - 1949), ktorý v roku 1921 preniesol tento druh do rodu Hygrophoropsis , potom získal v súčasnosti akceptovaný vedecký názov Hygrophoropsis aurantiaca . Táto huba je v skutočnosti typovým druhom rodu Hygrophoropsis .

Skupina nepravých líšok v južnom Walese

To, že si túto hubu treba zameniť za jedlú lištu Cantharellus cibarius , je pochopiteľné: jedným z jej synonymných vedeckých mien je Cantharellus aurantiacus (Wulfen) Fr. Ďalšie synonymá Hygrophoropsis aurantiaca zahŕňajú Agaricus aurantiacus Wulfen, Merulius aurantiacus (Wulfen) os., Merulius nigripes os., Agaricus subcantharellus Sowerby, Cantharellus aurantiacus SS lacteus Fr., Cantharellus aurantiacus var . pallidus Cooke, Clitocybe aurantiaca (Wulfen) Stud.-Steinh., Clitocybe aurantiaca var. albida (Gillet) Rea, Clitocybe aurantiaca var . lactea (Fr.) Rea, Clitocybe aurantiaca var . nigripes (Pers.) Rea, Hygrophoropsis aurantiaca var . aurantiaca (Wulfen) Maire, Hygrophoropsis aurantiaca var . nigripes (Pers.) Kühner & Romagn., Hygrophoropsis aurantiaca var . pallida (Cooke) Kühner & Romagn. a Hygrophoropsis aurantiaca var . rufa DA Reid. Dosť veľa, naozaj!

Hygrophoropsis je riedko osídlený rod, v súčasnosti je z Británie zaznamenaných iba päť druhov.

Hygrophoropsis aurantiaca, Švédsko

Etymológia

Rodové meno Hygrophoropsis znamená pripomínať Hygrophorus. (Prípona - opsis pochádza z gréčtiny a znamená „podobná“.) Tvarom je pravda, že vosky ( druh Hygrophorus ) a False Chanterelle sú si trochu podobné, ale vosky majú široké žiabre, ktoré, ako už názov napovedá, voskovité. Ak nie ste oboznámení s voskami , je to typický príklad Hygrophoropsis hypothejus , ktorý sa bežne nazýva Herald of Winter. Konkrétne epiteton aurantiaca je odkazom na oranžové sfarbenie nepravej lišky.

Sprievodca identifikáciou

Čiapka Hygrophoropsis aurantiaca, falošná liška

Cap

Priemer čiapky môže byť v rozmedzí od 2 do 8 cm. Spočiatku konvexné, čiapky sa zvyčajne rozširujú, aby sa z nich stali plytké lieviky, ale občasné vzorky zostávajú po úplnom dozretí mierne klenuté alebo jednoducho ploché; oranžová alebo oranžovo-žltá. (Farba čiapky nie je stálou vlastnosťou: niektoré exempláre sú skutočne veľmi bledé, zatiaľ čo iné sú veľmi sýto oranžové.) Okraj čiapky zvyčajne zostáva mierne zasunutý a často zvlnený a nepravidelný, aj keď vo všeobecnosti menší ako u Cantharellus cibarius , s ktorou je táto huba niekedy zmätená.

Žiabre Hygrophoropsis aurantiaca, pravá liška

Žiabre

Opakovane sa rozvetvujúce žiabrovité štruktúry spór produkujúcich False Chanterelle, ktoré sú často jasnejšie oranžové ako farba čiapky, sú hlboko rozhodujúce a úzke.

Kmeň Hygrophoropsis aurantiaca, falošná liška

Stonka

Tvrdé stonky Hygrophoropsis aurantiaca, ktoré sú zvyčajne vysoké 3 až 5 cm a majú priemer 5 až 10 mm, majú rovnakú farbu ako stred čiapky alebo sú mierne tmavšie a smerom k základni sú postupne bledšie. Povrch stonky je v blízkosti vrcholu mierne šupinatý.

Spóry Hygrophoropsis aurantiaca

Spóry

Elipsoidné, hladké, tenkostenné, 5-8,5 x 3,5-5μm; dextrinoid.

Zobraziť väčší obrázok

Spóry Hygrophoropsis aurantiaca , falošná liška

Spóry X

Spórová potlač

Biely.

Zápach / chuť

Mierne hubové, ale nie výrazné.

Úloha biotopu a ekologie

Saprobické, najčastejšie sa vyskytuje v ihličnatých lesoch a na kyslých vresoviskách.

Sezóna

Augusta až novembra v Británii a Írsku.

Podobné druhy

Cantharellus cibarius , populárny jedlý druh vyskytujúci sa na podobných lesných stanovištiach, má skôr vráskavé žily ako žiabre.

Kulinárske poznámky

Aj keď nie je známa pravá falošná liška ako vážne toxická muchotrávka, existujú správy, že niektorí ľudia po konzumácii tohto druhu utrpeli halucinácie. S False Chanterelle by sa preto malo zaobchádzať opatrne a odporúčame mu, aby sa považovala za nejedlý.

False Chanterelle, Francúzsko

Referenčné zdroje

Fascinovaný hubami , Pat O'Reilly 2016.

Funga Nordica : 2. vydanie 2012. Edited by Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

Slovník húb ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter a JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomická história a informácie o synonymách na týchto stránkach sú čerpané z mnohých zdrojov, najmä však z GB Checklist Fungi Britskej mykologickej spoločnosti a (pre basidiomycetes) z Kewovho zoznamu British & Irish Basidiomycota.

Poďakovanie

Táto stránka obsahuje obrázky, ktoré láskavo prispel David Kelly.