Cortinarius violaceus, huba fialová Webcap

Kmeň: Basidiomycota - trieda: Agaricomycetes - rad: Agaricales - čeleď: Cortinariaceae

Distribúcia - Taxonomická história - Etymológia - Kulinárske poznámky - Identifikácia - Referenčné zdroje

Cortinarius violaceus - fialový webcap, Francúzsko

Cortinarius violaceus je celý fialový, fialový alebo modrý (niekedy taký tmavý, že sa javí ako čierny a pri pohľade zhora si ho možno ľahko pomýliť so sčernetým mŕtvym listom). S priemerom čiapky až 12 cm je to skutočne veľmi nápadná huba.

Pre ľudí, ktorí nie sú „hubami“, je vždy veľkým prekvapením, že huby majú toľko farieb ako kvety. Modré a fialové huby sú skôr šokom ako obyčajným prekvapením!

Cortinarius violaceus - fialkový webcap

Vyššie uvedené nádherné exempláre boli vyfotografované v stredo-južnom Francúzsku začiatkom októbra a rodili v malých skupinách pod borovicami, ale s blízkymi brezovými stromami, čo znemožňovalo v teréne zistiť, či sú fugi mykorízne spojené s jedným alebo druhým. alebo skutočne obidva tieto druhy stromov; v podrobnejšej identifikačnej príručke nižšie však uvidíte mikrofotografiu jej spór, ktoré sú elipsoidné, čo je charakteristická vlastnosť fialových webcapov, ktoré sú mykorízne s ihličnanmi.

Distribúcia

V Británii a Írsku, kde je to veľmi zriedkavý nález, rastie fialový Cortinarius na vápencových a kriedami bohatých lesných stanovištiach hlavne pod bukmi a inými listnatými stromami, ale veľmi príležitostne aj s ihličnanmi. Toto je huba neskorého leta a jesene.

Taxonomická história

Vedecky popísaný v roku 1755 Carlom Linnéom , ktorý ho nazval Agaricus violaceus , bol fialový webcap prenesený do rodu Cortinarius v roku 1821 britským mykológom Samuelom Frederickom Grayom ​​(1766 - 1828).

Niektoré orgány rozdelia Cortinarius violaceus na dve odrody: Cortinarius violaceus var. violaceus , ktorý je mykorízny so širokolistými stromami, a Cortinarius violaceus var. hercynicus , ktorý s ihličnanmi vytvára mycorrhizae. Prvý z nich má spóry mandľového tvaru, zatiaľ čo druhý sa vyznačuje svojimi elipsoidnými spórami. (Vyššie uvedený obrázok urobil v júli 2009 v južnom Bavorsku Jochen Dahlke, s láskavým dovolením, ktorý je tu zobrazený.)

Cortinarius violaceus je typový druh rodu Cortinarius , ktorý je najväčší z rodov húb. Fialová farba tejto čiapky nie je ani zďaleka typická, pretože väčšina druhov má čiapočkové, oranžové alebo hnedé sfarbenie. Existujú však aj ďalšie „modré“ webové stránky, napríklad Cortinarius caerulescens .

Etymológia

Ťažko treba spomenúť, že bežný názov Violet Webcap pochádza z farby každej časti tejto huby a jej sieťovitého čiastočného závoja alebo kortíny, ktorá preklenuje medzeru medzi kmeňom a okrajom čiapky, čím zakrýva dozrievajúce úrodné povrchy (žiabre) ) huby. Podobne aj epiteton violaceus je priamym odkazom na farbu týchto krásnych húb.

Sprievodca identifikáciou

Čiapka Cortinarius violaceus

Cap

Spočiatku pologuľovité a neskôr rozšírené s miernym umbo, ale často so zachovaným okrajom, čiapky tohto vzácneho druhu sú v mladom veku tmavofialové.

Priemer čiapky Cortinarius violaceus je v dospelosti od 6 do 12 cm.

Žiabre Cortinarius violaceus

Žiabre

Zdobené žiabre fialovej čiapky sú v mladosti mierne rozmiestnené a fialové. Keď spóry dozrievajú, žiabre zhnednú a nakoniec sú spórami sfarbené tmavo.

Prierez Cortinarius violaceus

Stonka

Stipka alebo stopka fialového webcapu je fialová a vláknitá s mierne klavatovou (klubkovitou) základňou. Typicky má priemer 1 až 2 cm a cez základňu môže merať až 3 alebo 4 cm. Dužina mäsa - vľavo - je tiež fialová.

Spóry Cortinarius violaceus, klobúk fialový

Spóry

Elipsoidný až amygdaliformný (v tvare mandle), 11,5 - 14,5 x 7-9 μm; hrubostenné; trochu ventrikózne (na jednej strane mierne opuchnuté); inamyloid.

Zobraziť väčší obrázok

Spóry Cortinarius violaceus , klobúk fialový

Spóry X

Spórová potlač

Hrdzavo hnedá.

Zápach / chuť

Nakrájané mäso Cortinarius violaceus mierne vonia po cédrovom dreve; nemá výraznú chuť.

Úloha biotopu a ekologie

Táto mykorhízna huba sa nachádza v listnatých lesoch a príležitostne pod ihličnanmi v alkalických (kriedových a vápencových) oblastiach.

Sezóna

Júl až november v Británii, zvyčajne rodia najskôr vo vyšších nadmorských výškach.

Výskyt

Cortinarius violaceus je vzácny v Británii a Írsku, ale skôr v niektorých častiach kontinentálnej Európy, Ázie, Ameriky a na Novom Zélande a Austrálii. Distribúcia má tendenciu byť lokalizovaná a plodnice sa vyskytujú buď jednotlivo, alebo (častejšie) v malých skupinách.

Cortinarius violaceus - fialkový webcap

Kulinárske poznámky

Aj keď mnoho úradov uvádza, že fialová webcap, Cortinarius violaceus , je dobrá jedlá huba, existujú minimálne dva pádne dôvody, pre ktoré sa tento druh nezhromažďuje . Prvým je jeho vzácnosť: mnoho ostrieľaných záletníkov, ktorí majú za sebou desaťročia lovu húb, nikdy nevideli túto krásnu hubu, a preto, pokiaľ nie je potrebná vzorka na podrobné štúdium, zdá sa byť nesprávne odstrániť všetky z ich prirodzeného prostredia.

Druhým dôvodom, prečo sa vyhnúť tomuto a všetkým ostatným členom rodu Cortinarius, je to, že pomerne veľa z nich je vážne jedovatých a niekoľko z nich dokázalo, že sú smrteľnými zabijakmi (najmä Cortinarius rubellus a Cortinarius orellanus si každý rok vymýšľajú životy). Ak má nad žiabrom za mlada kortínu (pavučinový závoj), moja rada je neskúšať ju jesť. (Kortína fialového webcapu je dosť prchavá a zrelé exempláre zvyčajne stratia čiastočný závoj.)

Referenčné zdroje

Fascinovaný hubami , Pat O'Reilly 2016.

Funga Nordica , Henning Knudsen a Jan Vesterholt, 2008.

Slovník húb ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter a JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomická história a informácie o synonymách na týchto stránkach sú čerpané z mnohých zdrojov, najmä však z GB Checklist Fungi Britskej mykologickej spoločnosti a (pre basidiomycetes) z Kewovho zoznamu British & Irish Basidiomycota.

Poďakovanie

Táto stránka obsahuje obrázky, ktoré láskavo prispeli Lindsey Beasley a Jochen Dahle.