Leucoagaricus leucothites, huba biela perleťová

Kmeň: Basidiomycota - trieda: Agaricomycetes - rad: Agaricales - čeleď: Agaricaceae

Distribúcia - Taxonomická história - Etymológia - Identifikácia - Kulinárske poznámky - Referenčné zdroje

Leucoagaricus leucothites, bieloklíčko biely

Pri pohľade na niečo ako kríženec medzi slnečníkom, Macrolepiota procera a poľnou hubou Agaricus campestris sa White Dapperling od oboch líši tým, že v dospelosti majú oveľa bledšie žiabre. Ďalším rozdielom je zrejmý, keď urobíte tlač spór: spóry leukoagaricusových leukotitov majú bielu hmotu, zatiaľ čo slnečník má spóry krémovo biele, keď ich vidíte v hmote, a poľná huba produkuje tlač hlboko čokoládovo hnedej.

Distribúcia

Leucoagaricus leucothites, White Dapperling, Portugalsko

Aj keď sú v Británii a Írsku pomerne bežné a vyskytujú sa tiež na väčšine kontinentálnej Európy, sú tieto mačkovité šelmy väčšinou lokalizované. Na poliach, kde sa vyskytujú, je ich často veľké množstvo roztrúsených po skupinách. Tento druh sa vyskytuje v mnohých ďalších častiach sveta vrátane Severnej Ameriky.

Taxonomická história

Túto hubovú trávnatú hubu popísal v roku 1835 taliansky lekár a prírodovedec Carlo Vittadini (1800 - 1865), ktorý jej dal vedecký názov Agaricus leucothites. (Väčšina hubovitých húb bola umiestnená do rodu Agaricus v raných dobách taxonómie húb, ale väčšina bola odvtedy presídlená do nových rodov.) V roku 1977 ukrajinský mykológ Solomon P Wasser (nar. 1946) preniesol tento druh do rodu Leucoagaricus , ktorým sa ustanovuje jeho v súčasnosti akceptovaný vedecký názov Leucoagaricus leucothites .

Leucoagaricus leucothites, White Dapperling, Francúzsko

Synonymá bedľa zapýrenej zahŕňajú Agaricus leucothites Vittad., Agaricus holosericeus P., Agaricus naucinus P., Lepiota naucina (Fr.) P. Kumm., Lepiota holosericea (Fr.) Gillet, Annularia laevis (Krombh.) Gillet, Lepiota naucina var . leucothites (Vittad.) Sacc., Leucocoprinus holosericeus (Fr.) Locq., Leucoagaricus naucinus (Fr.) Singer, Lepiota leucothites (Vittad.) PD Orton a Leucoagaricus holosericeus (Fr.) MM Moser.

Etymológia

Leucoagaricus je odvodený z gréčtiny Leuco, čo znamená biela, a Agaricus , rodový názov „pravých húb“, ako mnoho ľudí nazýva poľná huba, konská huba a ich blízki príbuzní. Všetci majú ružové žiabre, ktoré tmavnú, keď hnedé alebo fialové hnedé spóry dozrievajú. Takže Leucoagaricus navrhuje skupinu bielych húb, ktoré sú vo väčšine ohľadov podobné druhom Agaricus.

Špecifické epiteton leucothites pochádza z rovnakého gréckeho koreňa leucos, čo znamená biely, ale - ma nechali líškovať , až kým Aren & Maria van Waarde láskavo neprispeli nasledujúcim návrhom, založeným na slovníku - klasickej gréčtiny, ktorú napísal Prof. GJM Bartelink v roku 1958:

Thites pochádza z gréckeho slova hláskovaného theta-eta-tau-epsilon-sigma , to bol názov pre najnižšiu - triedu v spoločnosti. Slovo thitikos (hláskované theta-eta-tau-iota-kappa-omikron-sigma ) znamená „z - triedy týchto“, alebo inými slovami „z najnižšej - triedy“. Takto možno leukotity čítať ako „ nízkofarebnú bielu“, čo naznačuje, že White Dapperling je jedlá, ale oveľa menej chutná ako biele agary ako Agaricus campestris alebo Agaricus arvensis .

Sprievodca identifikáciou

Čiapky Leucoagaricus leucothites

Cap

Spočiatku konvexné, rozširujúce sa do takmer plochého tvaru; často hladké a hodvábne, ale občas s drobnými vločkami alebo šupinami; biele, postupne sfarbené do svetlo krémovo-okrovej alebo telovej farby; hladké a hodvábne.

Priemer viečka pri splatnosti sa pohybuje od 3 do 9 cm.

Žiabre bieleho perleťovca Leucoagaricus leucothites

Žiabre

Voľné, preplnené žiabre sú spočiatku čisto biele a nakoniec blednú mäsovo-ružové.

Žiabre, krúžok a stonka Leucoagaricus leucothites

Stonka

Biely; nad krúžkom hladká, dole pozdĺžne fibrilóza; valcovitý s cibuľovitou základňou; biely krúžok sa niekedy stáva pohyblivým.

6 až 8 cm dlhé a 0,8 až 1,8 cm v priemere.

Spóry leukoagitov Leucoagaricus

Spóry

Vynechané, hladké, 7-9 x 4,5-5 um; dextrinoid.

Zobraziť väčší obrázok

Spóry Leucoagaricus leucothites , Dapperling biely

Spóry X

Spórová potlač

Biely.

Zápach / chuť

Nie významné.

Úloha biotopu a ekologie

Saprobické, zvyčajne v malých skupinách na stálych pastvinách.

Sezóna

Jún až október v Británii a Írsku; často o niekoľko týždňov neskôr v južnej Európe.

Podobné druhy

Agaricus campestris má ružové žiabre, ktoré s dozrievaním spór hnednú.

Kulinárske poznámky

Aj keď sú tieto huby všeobecne považované za jedlé, niektoré úrady tvrdia, že biely dapperling je mierne jedovatý. Existuje tiež riziko zámeny s jednou z toxických muchotrávok bielych, ktoré sa môžu vyskytovať na rovnakých druhoch biotopov. (Smrtiaci druh Amanita Deathcap a Destroying Angel majú biele žiabre.) Moje odporúčanie preto je riadiť sa všeobecnými zásadami vyhýbania sa všetkým hubám s bielymi žiabrami.

Referenčné zdroje

Pat O'Reilly, Fascinovaný hubami , 2011.

Breitenbach, J & Kränzlin, F (1995). Huby Švajčiarske. Zväzok 4: Agarics (2. časť). Entolomataceae, Pluteaceae, Amanitaceae, Agaricaceae, Coprinaceae, Strophariaceae. Verlag Mykologia: Luzern, Švajčiarsko. 368 s.

Noordeloos, ME, Kuyper, TW & Vellinga, EC (2001). Flora Agaricina Neerlandica - kritické monografie o rodinách agarics a boleti vyskytujúcich sa v Holandsku. Zväzok 5. Agaricaceae. AA Balkema: Lisse, Holandsko. 169 s.

Slovník húb ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter a JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomická história a informácie o synonymách na týchto stránkach sú čerpané z mnohých zdrojov, najmä však z GB Checklist Fungi Britskej mykologickej spoločnosti a (pre basidiomycetes) z Kewovho zoznamu British & Irish Basidiomycota.