Fomes fomentarius, huba kopyta / tinderová huba

Kmeň: Basidiomycota - Trieda: Agaricomycetes - Rad: Polyporales - Čeleď: Polyporaceae

Distribúcia - Taxonomická história - Etymológia - Identifikácia - Kulinárske poznámky - Referenčné zdroje

Fomes fomentarius - huba kopyta

Tinder Fungus a Hoof Fungus sú dva bežné názvy pre perzistentné a tvrdé polypory Fomes fomentarius . Táto veľká konzolová huba napáda hlavne brezu, ale príležitostne buk a platan. Bledá kožovohnedá dužina sa používala na zapaľovanie ohňov (horí veľmi pomaly); z tohto dôvodu dostal meno Tinder Fungus.

Distribúcia

Zriedkavé v južnej Británii a Írsku; bežné v Škótsku a na severe kontinentálnej Európy.

Fomes fomentarius - kopytná huba na topole v južnom Francúzsku

Rybári na pstruhoch nosia kúsky sušených húb kopýtka, ktorými sušia svoje umelé mušky, aby plávali. Materiál s názvom „amadou“ bol špeciálne upravený a mal povesť veľmi účinného vysúšadla.

Toto je jedna z konzolových húb nájdených v držbe Otziho Icemana, 5 000 ročného muža, ktorého telo bolo uchované v ľadovci v Ötztalských Alpách na hranici medzi Rakúskom a Talianskom, kde ho v roku 1991 objavili turisti. sa zdá pravdepodobné, že Otzi niesol tento materiál, aby na sklonku dňa zapálil oheň, ktorého konca sa už nedožil.

Otziho mumifikovaná mŕtvola je v súčasnosti vystavená v účelovom juhotirolskom múzeu archeológie v Bolzane (Južné Tirolsko, Taliansko).

Konzoly hríbovitých kopytov zobrazené vľavo rástli na chorľavom topole v južnom Francúzsku. Topole môžu s týmto napadnutím hubami žiť niekoľko rokov, ale postupne sa stromy oslabujú, až kým už nemôžu prežiť. Krátko potom, čo strom zomrie, konzoly huby kopytníka prestávajú rásť, ale môžu zostať a zostať pripevnené k mŕtvemu kmeňu neporušené rok alebo viac.

Tmavá huba kopyta vľavo vyrastala z padlej brezy striebornej v anglickom Cambridgeshire.

Fomes fomentarius - kopytná huba na topole v Cambridgeshire vo Veľkej Británii

Taxonomická história

Ako možno čakať u tak bežnej a nápadnej konzolovej huby, kopytná huba sa nevyhla pozornosti Carla Linnéa, ktorý ju vedecky opísal v roku 1753 a dal jej meno Boletus fomentarius . V roku 1821 Elias Magnus Fries schválil bazionym a premenoval túto skupinu na Polyporus fomentarius . Nový rod Fomes postavil Fries v roku 1849 a flámsky mykológ J ean Jacques Kickx (1842 - 1887) v roku 1867 preniesol Hoof Fungus do tohto rodu, čím sa ustanovil jeho v súčasnosti akceptovaný vedecký názov ako Fomes fomentarius .

Synonymá Fomes fomentarius preto zahŕňajú Boletus fomentarius L., a Polyporus fomentarius (L.) Fr .

Fomes fomentarius je typový druh rodu Fomes .

Etymológia

Všeobecný názov Fomes pochádza z latinčiny a znamená „tinder“. Konkrétny epiteton fomentarius sa teda skôr tautologicky prekladá s výrazom „used for tinder“.

Sprievodca identifikáciou

Kopyta Huba na spadnutom bukovom kmeni

Ovocné telo

Táto pochmúrna huba sa zvyčajne javí ako osamelý exemplár, ale príležitostne sa vytvárajú dve alebo viac úrovní.

Na stojatom dreve sa táto konzola niekedy drží v rázštepoch v kmeňoch starších stromov; zostarnutý exemplár zobrazený vľavo sa však našiel na spadnutom buku.

Kopytná huba na kmeni striebornej brezy

Ročné vrstvy rúrok sa hromadia a vytvárajú veľkú kopytovitú štruktúru s priemerom 10 až 40 cm v strede a hlboko do 20 cm v strede línie pripevnenia. Po prvých troch alebo štyroch rokoch sa konzoly postupne zväčšujú, ale v priemere príliš nenarastú - z toho vyplýva výsledný tvar kopyta.

Horná neplodná plocha je rôznych odtieňov sivej, často s hnedastou vegetačnou zónou smerom k vonkajšiemu okraju. Spodný (úrodný) povrch je biely alebo sivastý a pri pohmoždení mierne zhnedne.

Póry Fomes fomentarius

Póry a rúrky

Vo vnútri ovocného tela je dužina tvrdá a svetlohnedá, zatiaľ čo rúrky sú spočiatku bledosivohnedé, ale s pribúdajúcim vekom sú tmavohnedejšie. Svetlý povrch nesúci spóry je zreteľne mäkší a má nepatrné póry, ktoré sú zvyčajne vzdialené od 2 do 3 na mm.

Spóry

Podlhovasto-elipsoidný, hladký, 15-20 x 5-7μm.

Spórová potlač

Veľmi bledý citrón.

Zápach / chuť

Vôňa je slabo ovocná; chuť štipľavá.

Úloha biotopu a ekologie

Parazitické na listnatých stromoch, najmä na brezách a menej často aj na bukoch a platanoch, ale mnoho mesiacov rastú ako saprób na mŕtvych / padlých kmeňoch. Len raz som videl kopytnú hubu na korkovom dubi, a to bolo v regióne Algarve v južnom Portugalsku.

Sezóna

Prezentované po celý rok; vylučovanie spór na konci jari a v lete.

Podobné druhy

Možno si ich zameniť s niektorými hubami typu Ganoderma , hoci uvoľňujú hnedé spóry; prípadne aj s Piptoporus betulinus , brezovým polyporom , jednoročnou svorkou, ktorá má oveľa hladší horný povrch.

Fomes fomentarius - kopytná huba na topole v Aviemore v Škótsku

Kulinárske poznámky

Tieto konzolové huby sú príliš tvrdé na to, aby boli jedlé.

Referenčné zdroje

Mattheck, C. a Weber, K. Manuál drevených rozpadov na stromoch . Arboristické združenie 2003.

Pat O'Reilly, Fascinovaný hubami , 2016.

Slovník húb ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter a JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomická história a informácie o synonymách na týchto stránkach sú čerpané z mnohých zdrojov, najmä však z GB Checklist Fungi Britskej mykologickej spoločnosti a (pre basidiomycetes) z Kewovho zoznamu British & Irish Basidiomycota.

Fomes fomentarius - kopytná huba na topole v strednom Škótsku