Exidia glandulosa, huba čarodejníckeho masla

Kmeň: Basidiomycota - Trieda: Tremellomycetes - Poradie: Auriculariales - Čeľaď: Auriculariaceae

Distribúcia - Taxonomická história - Etymológia - Identifikácia - Kulinárske poznámky - Referenčné zdroje

Exidia glandulosa - maslo čarodejníc

Exidia glandulosa - často označovaná ako maslo čiernej čarodejnice (alebo čarodejníc), možno pre svoju maslovú konzistenciu a mastný vlhký povrch, ako aj pre jeho pochmúrnu farbu sa vyskytuje po celý rok na mŕtvom tvrdom dreve.

Alternatívna teória pôvodu spoločného názvu tejto pomerne bežnej rôsolovitej huby spočíva v tom, že sa predpokladalo, že tento druh má moc pôsobiť proti čarodejníctvu, ak by ovocné telá boli hodené do horiaceho ohňa - obávam sa, že pravdepodobne nie namiesto čarodejníc!

Vo vlhkom počasí Exidia glandulosa sčernie a pripomína želé; počas predĺžených suchých kúziel sa však zmenšuje na sériu kužeľovitých olivovohnedých kôr. Jednotlivé plodnice sa niekedy spájajú a vytvárajú väčšie guľôčky.

Tremella mesenterica - žltý mozog

Tremella mesenterica (vyššie), všeobecne známa ako žltá mozgová huba, sa niektorými autormi tiež (zmätene) označuje ako čarodejnícke maslo - ďalšie odôvodnenie použitia (alebo aspoň vždy) vedeckého názvu pri odkaze na konkrétny text druhy húb.

Jeseň a zima sú najlepším obdobím na hľadanie oboch týchto rôsolovitých húb (a skutočne aj väčšiny ostatných rôsolovitých húb), aj keď môžu plodiť kedykoľvek počas roka.

Exidia glandulosa - maslo čarodejníc

Distribúcia

Exidia glandulosa sa vyskytuje v celej Británii a Írsku, kde nie je ničím iným ako celkom bežným nálezom. Túto hubu možno pozorovať aj v mnohých krajinách kontinentálnej Európy. V celosvetovom meradle je distribúcia Exidia glandulosa nejasná a pravdepodobne nepresne zaznamenaná, čiastočne preto, že tento druh nebol do konca 60. rokov zreteľne taxonomicky oddelený od makroskopicky podobnej Exidia plana a dodnes nie je neobvyklá nesprávna identifikácia. Je dosť pravdepodobné, že táto rôsolovitá huba je široko rozšírená na severnej pologuli; určite sa uvádza, že je široko distribuovaný v Severnej Amerike.

Bledé exempláre Exidia glandulosa

Taxonomická história

Taxonómia tejto rôsolovitej huby je nejasná a niektoré úrady ju stále radia do radu Tremellales. V USA je rod Exidia zaradený skôr do čeľade Auriculariaceae, ako v Británii Exidiaceae.

Huba, ktorú poznáme ako Čarodejnícke maslo, bola pôvodne opísaná v roku 1789 francúzskym prírodovedcom Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard, ktorý jej dal vedecký názov Tremella glandulosa . Potom v roku 1822 veľký švédsky mykológ Elias Magnus Fries preniesol tento druh do rodu Exidia , ale bohužiaľ Fries použil meno Exidia glandulosa na zakrytie nielen Čarodejníckeho masla, ale aj rôsolovitej huby, ktorú dnes poznáme ako Exidia plana . Oddelenie týchto dvoch druhov nakoniec objasnil holandský mykológ Marinus Anton Donk (1908 - 1972), ktorý v roku 1966 predefinoval rod Exidia a jasne rozlišoval medzi Exidia plana a Exidia glandulosa.

Synonymá Exidia glandulosa zahŕňajú Tremella glandulosa Bull., Tremella spiculosa Pers., Gyraria spiculosa (Pers.) Gray, Exidia truncata Fr. a Exidia spiculosa (Pers.) Sommerf.

Exidia glandulosa je typový druh rodu Exidia .

Etymológia

Exidia , generický názov, prostriedky vyžaruje alebo farbenie, a to ako sa zdá vhodné, pretože tieto želé plesne robiť vyzerať výpotkov pri vlhkej a ako tmavé škvrny na dreve, keď vyschne. Špecifické epitetonum glandulosa pochádza z Glandulu - čo znamená žľaza, a prípona - osa, čo znamená hojnosť - odkaz na množstvo žliaz (papillae) na povrchu plodníc tejto rôsolovitej huby.

Sprievodca identifikáciou

Detailný záber na Exidia glandulosa

Ovocné telo

Lesklé alebo matné stredne až tmavohnedé alebo čierne a želatínové (ale zreteľne tuhšie ako žltý mozog Tremella mesenterica a väčšina ostatných rôsolovitých húb), keď sú mokré, sú olivovo hnedé a počas veľmi suchého počasia sa scvrkávajú na bradavičnatú kôrku. Jednotlivé ovocné telieska dorastajú do priemeru 1 až 2 cm, niekedy sa spájajú a vytvárajú väčšie masy, ktoré sú zvyčajne 3 až 10 cm široké. Sušené a scvrknuté ovocné telieska ožijú vo vlhkom počasí a získajú späť svoj rozšírený tvar a želatínovú štruktúru.

Papily na povrchu Exidia glandulosa

Mikroskopické znaky

Hymeniálna trama je tvorená rozvetvenými hýfami so svorkovými spojmi ponorenými do želatínovej hmoty. Bazídia, na úrodnom povrchu v centrálnej oblasti každého karpoforu, sú kapitátne, dlhé 16-18 um s opuchnutými špičkami s priemerom 6-8 um. Na každom bazídiu sa nachádzajú štyri spóry na dlhých sterigmata. Mikrofotografia vľavo ukazuje štruktúru kutikuly papily (hrčky) na úrodnom povrchu.

Zobraziť väčší obrázok

Papilla na povrchu Exidia glandulosa

Papilla X

Spóry <em> Exidia glandulosa </em>

Spóry

Alantoid (tvar klobásy), hladký, 12-14 x 4,5-5 um; inamyloid.

Zobraziť väčší obrázok

Spóry Exidia glandulosa

X

Spórová potlač

Biely.

Zápach / chuť

Nie výrazný.

Úloha biotopu a ekologie

Saprobické, hlavne na mŕtvom a rozpadajúcom sa tvrdom dreve - pozoruhodná lieska, buk a dub - ale veľmi príležitostne aj na borovici.

Sezóna

Po celý rok v Británii a Írsku, ale najčastejšie v neskorej jeseni, zime a skoro na jar.

Podobné druhy

Exidia plana má štruktúru podobnú mozgu bez presne stanovených faziet; jeho spóry sú predĺženejšie ako spóry Exidia glandulosa a vyskytujú sa častejšie na bukových, jaseňových a lieskových drevinách ako na duboch.

Tremella mesenterica je žltá a má štruktúru podobnú mozgu.

Kulinárske poznámky

Táto rôsolovitá huba je pochybne jedlá a v každom prípade je príliš nepodstatná, aby sa oplatila zbierať ju za jedlo. Preto ju - klasifikujeme ako kulinársku hodnotu.

Exidia glandulosa, západný Wales, Spojené kráľovstvo

Referenčné zdroje

Pat O'Reilly (2016) Fascinovaný hubami ; Prvá príroda

Britská mykologická spoločnosť (2010). Anglické názvy pre huby

Slovník húb ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter a JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomická história a informácie o synonymách na týchto stránkach sú čerpané z mnohých zdrojov, najmä však z GB Checklist Fungi Britskej mykologickej spoločnosti a (pre basidiomycetes) z Kewovho zoznamu British & Irish Basidiomycota.

Poďakovanie

Táto stránka obsahuje obrázky, ktoré láskavo prispeli Simon Harding a David Kelly.