Fagus sylvatica, buk, identifikačný sprievodca

Kmeň: Magnoliophyta - Trieda: Magnoliopsida - Rad: Sapindales - Čeleď: Fagaceae

Buk - zimná silueta

Buky sú atraktívne po celý rok. Na začiatku jari sa ich červené, špicaté púčiky otvárajú, aby odhalili jasne zelené listy, ktoré tmavnú do mája, júna a júla. Tieto majestátne stromy si často zachovávajú listy dlho potom, ako sa zmenili zo zelenej na hnedú, a preto sú veľmi populárne aj bukové živé ploty. Buky môžu dosahovať šírku až 30 metrov a sú zvyčajne pomerne vyššie ako ich šírenie.

Drevo z bukov sa používa pri výrobe nábytku, najmä ako nohy stoličiek; používa sa tiež na výrobu dreveného kuchynského riadu.

Na jar sú bukové listy pôvabným pohľadom, pretože sa menia v mnohých odtieňoch zelenej. V apríli a máji sa objavujú kvety a na jeseň plody, známe ako bukový stožiar, dozrievajú a praskajú, aby sa v každom „stožiari“ objavili tri hnedé orechy.

Bukové listy

Listy Fagus sylvatica

Samčie kvety bukového stromu

Samčie kvety

Samičie kvety bukového stromu

Ženské kvety

Stožiar buk

Stožiar buk

Huby spojené s bukmi

Mnoho krásnych húb je mykorhíznych (žijú v kooperácii s koreňmi) bukov, pretože pomaly hnijúce listy bránia v prevzatí hustého podrastu, a preto sú obzvlášť produktívne bukové dreviny sústredené na juhu Anglicka a juhovýchodného Walesu. miesta pre huby.

Russula nobilis

Russula nobilis, kosáčik z bukového dreva, je mykorhízna huba, ktorej červené čiapočky tlačia nahor cez podstielku pod bukmi. Ako naznačuje jej všeobecný názov, konzumácia tejto huby má veľmi nepríjemné následky vrátane zvracania. Podobná huba známa ako Sickener rastie pod ihličnanmi a je tiež príčinou otravy hubami.

Huby rodu Russula, ktoré sa bežne označujú ako „krehké žiabre“, sú notoricky ťažko identifikovateľné a často sú potrebné mikroskopické znaky a reakcie na chemické testy.

Oudemansiella mucida, porcelánová huba

Oudemansiella mucida , porcelánová huba, je saprofytická huba, ktorá sa vyskytuje takmer výlučne na odumretých alebo zomierajúcich bukových kmeňoch a konároch. Táto najpriesvitnejšia z bielych húb je slabo parazitická na živých bukoch, kde plodí na kmeni a veľkých konároch často vysoko v korune stromu; odtiaľ sú tieto huby občas oddelené vetrom, takže zostupujú veľmi podobne ako miniatúrne padáky - prekvapivý pohľad, ak to neočakávate!