Panellus stipticus, hliva ustricová

Kmeň: Basidiomycota - Trieda: Agaricomycetes - Rad: Agaricales - Čeľaď: Mycenaceae

Distribúcia - Taxonomická história - Etymológia - Identifikácia - Kulinárske poznámky - Referenčné zdroje

Žiabre so zakríženými žilkami Penellus stipticus, hlivy ustricovitej

Pri pohľade zospodu je Bitter Oysterling veľmi atraktívna huba, zvyčajne s výraznými krížovými žilami a veľmi krátkou zužujúcou sa stonkou.

Distribúcia

V Británii a Írsku je Bitter Oysterling rozšírený a celkom bežný. Táto huba sa vyskytuje tiež v severných a stredných častiach kontinentálnej Európy a je hlásená aj z Ďalekého východu, ako aj Austrálie, Nového Zélandu a Severnej Ameriky.

Panellus stipticus, hliva ustricová - zrelé čiapky

Taxonomická história

Francúzsky mykológ Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard opísal Bitter Oysterling v roku 1773 a dal mu dvojčlenný vedecký názov Agaricus stipticus . Bol to fínsky mykológ Petter Adolf Karsten (1834 - 1917), ktorý v roku 1879 preniesol tento druh do dnešného rodu, čím vytvoril jeho v súčasnosti akceptovaný vedecký názov Panellus stipticus .

Synonymá Panellus stipticus zahŕňajú Agaricus lateralis Schaeff., Agaricus stipticus Bull., Crepidotus stipticus (Bull.) Gray, Panus stipticus (Bull.) Fr., Pleurotus stipticus (Bull.) P. Kumm. A Panus stipticus var . albidotomentosus (Cooke & Massee) Rea.

Panellus stipticus je typový druh rodu Panellus .

Panellus stipticus, južné Francúzsko

Etymológia

Špecifické epiteton stipticus sa týka styptických vlastností (zúženie poškodených krvných ciev a tým aj krvácanie z rán) pripisovaných tejto hube.

Sprievodca identifikáciou

Čiapky Panellus stipticus

Cap

Priemer 0,5 až 3 cm, obličky v tvare škrupiny s páleným vlneným vrchným povrchom a aspoň spočiatku zavinutým okrajom. Povrchy ovocných teliesok sa zvrásňujú a s pribúdajúcimi rokmi blednú.

Žiabre Panellus stipticus

Žiabre

Bledo opálené, preplnené, rozvetvené a zvyčajne so silnými krížovými žilami, ktoré dávajú mriežkovaný vzhľad. V niektorých častiach Severnej Ameriky sa uvádza, že sú luminiscenčné (v tme žiaria nazelenalé), ale nie je známe, že by Bitter Oysterlings nájdené v Británii a iných častiach Európy svietili v tme.

Stonka

Pripevnené excentricky alebo bočne, zužujúce sa smerom k podkladu, s priemerom 3 až 7 mm a dĺžkou 0,3 až 2 cm; pálenie až blednutie, pokryté pozdĺžnymi hodvábnymi vláknami; žiadny krúžok.

Spóry, Panellus stipticus

Spóry

Elipsoidný alebo mierne alantoidný (v tvare klobásy), hladký, 4-5 x 2-3 µm; amyloid.

Zobraziť väčší obrázok

Spóry Panellus stipticus , hliva ustricová

Spóry X

Spórová potlač

Biely.

Zápach / chuť

Zápach nie je výrazný; chuť zvyčajne veľmi trpká.

Úloha biotopu a ekologie

Saprobické, rastúce v malých trsoch alebo rozptýlených skupinách na spadnutých kmeňoch, veľkých konároch a hnijúcich pňoch odumretých tvrdých drevín, najmä dubov.

Sezóna

Hlavne jeseň a skorá zima v Británii a Írsku.

Podobné druhy

Crepidotus mollis je povrchovo celkom podobný a rastie na mŕtvom dreve, ale jeho výtrus je hnedý.

Sarcomyxa serotina zvyčajne produkuje väčšie ovocné telieska a jeho žiabre nemajú krížové žilky.

Tapinella panuoides má žltkasté žily a produkuje oveľa väčšie spóry.

Kulinárske poznámky

Tieto malé huby majú horkú chuť a sú príliš nepodstatné na to, aby mali kulinársky význam. Uvádza sa, že horké ustrice z niektorých častí sveta spôsobujú zvracanie.

Panellus stipticus, New Forest, Hampshire

Referenčné zdroje

Fascinovaný hubami , Pat O'Reilly 2016.

Funga Nordica : 2. vydanie 2012. Edited by Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

Slovník húb ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter a JA Stalpers; CABI, 2008

Taxonomická história a informácie o synonymách na týchto stránkach sú čerpané z mnohých zdrojov, najmä však z GB Checklist Fungi Britskej mykologickej spoločnosti a (pre basidiomycetes) z Kewovho zoznamu British & Irish Basidiomycota.

Poďakovanie

Táto stránka obsahuje obrázky, ktoré láskavo prispel David Kelly.